Traçabilité, garantie de provenance et excellence tels sont le credo des certifications.
Votre miel est assurément bon. L’adhésion et le respect des critères d’un label permettent à vos connaissances, amis et clientèles de vous être reconnaissant de produire un produit de qualité.
Le label Miel du Pays de Vaud sous l’égide du label VAUD+ certifié d’ici vous garantit :
- Un miel soumis au contrôle de qualité de la Fédération suisse des sociétés d’Apiculture (apisuisse)
- Des soins aux abeilles uniquement avec des produits prescrits, sous l’égide de la Confédération, par le centre de recherche Apiole à Berne-Liebefeld
- Des ruches situées sur territoire vaudois
- La traçabilité
- Une récolte et un conditionnement du miel selon les directives de l’ordonnance sur les denrées alimentaires
- Un produit naturel
- Une véritable garantie de provenance ; le lieu de fabrication et l’origine des matières premières du produit sont vaudois. Le Label garantit alors aux consommateurs la proximité, la diversité, l’authenticité, la traçabilité et la qualité des produits vaudois.
Le label d’Or d’Apisuisse est le garant d’un miel de qualité, sans résidus et élaboré avec précaution. Il propose des miels de qualité supérieure aux exigences de la loi sur les denrées alimentaires. Une bonne pratique apicole, une lutte contre les parasites effectuée conformément aux directives et ne laissant aucun résidu dans le miel, une hygiène et une propreté impeccables lors de la récolte et du conditionnement sont les critères incontournables.
L’apposition d’un label sur votre pot de miel permet également son scellage. Ce qui constitue également une garantie pour vos consommateurs.
Jack Chappuis et Christian Bory sont à votre disposition pour ces certifications, mais également pour toutes questions.
Bory Christian : 079 410 28 87 / cbory@cbory.com
Chappuis Jack : 079 208 94 88 / jack.chappuis@bluewin.ch